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南锣鼓巷启动新“食”尚”活动 制止餐饮浪费行为

2020年09月03日 20:00 来源:中新网北京

近日,南锣鼓巷启动了“光盘显文明南锣新‘食’尚”活动。

  中新网北京新闻9月3日电 (陈杭)近日,为全面倡导勤俭节约、反对浪费的文明理念,南锣鼓巷启动了“光盘显文明南锣新‘食’尚”活动。该活动由东城区文明办和交道口街道主办,东城区融媒体中心、南锣管委会、南锣商会协办,通过开展多项行动,坚决制止餐饮浪费行为,共同营造“浪费可耻节约光荣”的良好社会氛围,邀请游客共同拒绝“舌尖上的浪费”。

  3日下午,在“咂摸”餐饮店门前,游客手持“吃半份了吗,您呐?”“光盘让人盘儿靓”等对话框在“光盘显文明南锣新‘食’尚”相框前拍照,成为胡同里的又一新网红打卡地。

  游客上传倡导光盘行动的照片至微博或朋友圈,并标记地点,即可获得在南锣鼓巷的“丰年陶坊”“京扇子”“+简”等多家文创店的7折文创产品打折卡或“文宇奶酪”“吉事果”等小吃的5折美食卡,让游客在逛南锣鼓巷时,既能享受到老北京风味小吃,更能感受到历史文化街区的独有文化魅力。

  与此同时,南锣商会对地区餐饮企业、小吃商户发出南锣地区“拒绝餐饮浪费践行光盘行动”倡议,南锣鼓巷过客、南锣人家等南锣餐饮企业共同签订承诺书,餐饮店主动告知消费者可以点半份菜,适量点餐,做到用餐提醒、打包提醒和科学配餐,餐饮店餐桌、小吃店铺窗口全部布置“光盘显文明南锣新‘食’尚”消费者提示牌,对于吃不完的食品,主动为游客提供带有倡导光盘行动统一标识的环保打包盒,共同杜绝“舌尖上的浪费”,成为南锣鼓巷老胡同里的一条文明风景线。

  在南锣人家、过客等小吃商户较多的店铺,原有部分大食量小吃,在原有基础上,设计推出mini版,供不同游客选择,解决了游客既想多品尝几种北京味道,却又担心“吃不完”的尴尬。“Mini小吃在南锣”,成为首都小吃街助力光盘行动的新做法,亮出首都小吃新“食”尚。

  据介绍,今后,南锣鼓巷还将设计布置“光盘显文明南锣新‘食’尚”文化背景墙,并开展南锣娃娃合影、微博话题互动、光盘行动积分兑换等主题活动。食品销售商户陆续增加食品口味的介绍,让游客在购买前提前了解味道,减少“吃一口就扔”的几率。开展争做“节约型餐饮企业”评比工作,进一步增强餐饮企业的节约意识,提高企业对饮食文明的认识,积极参与东城区精神文明建设,在东城区形成“杜绝餐饮浪费践行光盘行动”的文明健康新风尚,为辖区文明创建做出新贡献。(完)

编辑:陈建

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